Sałatka z amarantusem i awokado – Historia
Sałatka z amarantusem i awokado to połączenie dwóch produktów, które nie tylko smakują wybornie, ale również doskonale wpływają na zdrowie. Amarantus to jedno z najstarszych zbóż hodowanych przez człowieka, o wartościach odżywczych porównywalnych do innych zbóż, np. pszenicy czy ryżu. Awokado natomiast, to doskonałe źródło zdrowych tłuszczów, witamin i minerałów. Połączenie tych dwóch składników stworzyło oryginalny i bardzo smaczny przepis na sałatkę z amarantusem i awokado.
Sałatka z amarantusem i awokado – Potrzebne składniki
Do przyrządzenia sałatki z amarantusem i awokado potrzebne będą następujące składniki:
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Amarantus | 1 szklanka |
| Awokado | 2 sztuki |
| Papryka czerwona | 1 sztuka |
| Ogórek | 1 sztuka |
| Cebula czerwona | 1 sztuka |
| Czosnek | 2 ząbki |
| Sok z cytryny | 2 łyżki |
| Oliwa z oliwek | 4 łyżki |
| Sól | do smaku |
Sałatka z amarantusem i awokado – Sposób przyrządzenia
Przygotowanie sałatki z amarantusem i awokado składa się z kilku prostych kroków:
1. Przygotowanie amarantusa
Amarantus należy dokładnie opłukać, a następnie ugotować zgodnie z zaleceniami na opakowaniu. Po ugotowaniu odcedzić i przestudzić.
2. Przygotowanie warzyw
Paprykę czerwoną, ogórek i cebulę czerwoną należy pokroić w drobną kostkę. Czosnek przepuścić przez praskę. Awokado pokroić w kostkę.
3. Połączenie składników
Wszystkie przygotowane składniki połączyć w misce i delikatnie wymieszać.
4. Przygotowanie sosu
Do małego kubka dodać sok z cytryny oraz oliwę z oliwek. Doprawić solą i pieprzem do smaku. Dokładnie wymieszać i polać nim sałatkę.
Sałatka z amarantusem i awokado – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Wszystkie składniki i sposób przyrządzenia pozwolą na przygotowanie sałatki z amarantusem i awokado w około 30 minut. Potrawa ta zalicza się do kategorii dań bezmięsnych, a dokładniej – sałatek.
Sałatka z amarantusem i awokado – Wartości odżywcze
Sałatka z amarantusem i awokado to doskonałe źródło wartościowych składników. W 100g sałatki znajduje się:
| Składnik | Ilość na 100 g |
|---|---|
| Kalorie | 129 kcal |
| Białko | 3 g |
| Tłuszcz | 10 g |
| Węglowodany | 7 g |
| Błonnik | 4 g |
| Witamina C | 23 mg |
| Witamina E | 3 mg |
| Witamina K | 37 µg |
| Kwas foliowy | 27 µg |
| Żelazo | 1 mg |
Sałatka z amarantusem i awokado – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności
Sałatka z amarantusem i awokado to danie o umiarkowanej kaloryczności. Wartości kaloryczne różnią się w zależności od wielkości porcji, jednak średnio w jednej porcji 200 g znajduje się 258 kcal.
Sałatka z amarantusem i awokado – Dla kogo będzie odpowiednia
Sałatka z amarantusem i awokado to propozycja dla osób, które chcą odżywiać się zdrowo i smacznie. Danie to z powodzeniem może być jedzone przez wegetarian i wegan, a także osoby na diecie.
Sałatka z amarantusem i awokado – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Sałatka z amarantusem i awokado świetnie sprawdzi się jako danie samo w sobie, ale równie dobrze może być serwowane jako dodatek do innych potraw. Do sałatki z amarantusem i awokado polecamy podać np. grillowanego kurczaka lub rybę.
Jeśli chodzi o napoje, idealnie będzie się komponował słodki napój na bazie cytrusów, np. lemoniada lub woda z dodatkiem soku z cytryny i plasterków pomarańczy lub grejpfrutów.
Sałatka z amarantusem i awokado – Podsumowanie
Sałatka z amarantusem i awokado to pyszna i zdrowa propozycja na posiłek lub dodatek do innych dań. Połączenie dwóch wartościowych składników – amarantusa i awokado – pozwala na przygotowanie smacznego dania, którego wartości odżywcze są nieocenione. Można ją z powodzeniem jeść przez wegetarian, wegan i osoby na diecie. Polecamy!
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.