Sałatka z kurczakiem i wakame – Historia
Sałatka z kurczakiem i wakame to danie pochodzące z kuchni japońskiej i chińskiej. Wakame to jadalna wodorosty, które są chętnie wykorzystywane w kuchni azjatyckiej. W tradycyjnej kuchni japońskiej sałatka z wakame była bardzo popularna, ponieważ jest lekka i zdrowa. Wersja z kurczakiem stała się popularna na Zachodzie, ponieważ kurczak to powszechny składnik kuchni europejskiej i amerykańskiej. Sałatka ta to idealne danie na ciepłe dni – lekka, orzeźwiająca i pożywna.
Sałatka z kurczakiem i wakame – Potrzebne składniki
- 0,5 kg filetów z kurczaka
- 20 g suszonej wakame
- 1 duży ogórek
- 1 czerwona cebula
- 1 papryka czerwona
- 1 papryka żółta
- 1 cytryna
- 2 łyżki oleju sezamowego
- 1 łyżka sosu sojowego
- 2 ząbki czosnku
- sól i pieprz do smaku
Sałatka z kurczakiem i wakame – Sposób przyrządzenia
Etap 1: Przygotowanie składników
1. Wakame namocz w zimnej wodzie przez około 20 minut, a następnie odcedź.
2. Kurczaka pokrój na mniejsze kawałki, a następnie natrzyj solą i pieprzem.
3. Ogórka pokrój w kostkę.
4. Cebulę pokrój w piórka.
5. Papryki pokrój w kostkę.
6. Czosnek posiekaj.
Etap 2: Przygotowanie sosu
1. W misce wymieszaj sok z cytryny, olej sezamowy, sos sojowy oraz czosnek.
Etap 3: Przygotowanie sałatki
1. Kurczaka usmaż na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju.
2. Wymieszaj kurczaka z wakame, ogórkiem, cebulą oraz paprykami.
3. Dodaj sos oraz dokładnie wymieszaj.
Sałatka z kurczakiem i wakame – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Przygotowanie sałatki zajmie około 30 minut. Sałatka z kurczakiem i wakame to danie wegetariańskie.
Sałatka z kurczakiem i wakame – Wartości odżywcze
| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 280 kcal |
| Białko | 28 g |
| Tłuszcz | 15 g |
| Węglowodany | 10 g |
| Błonnik | 8 g |
Sałatka z kurczakiem i wakame – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności
Wartość kaloryczna jednej porcji sałatki to około 280 kcal.
Sałatka z kurczakiem i wakame – Dla kogo będzie odpowiednia?
Sałatka z kurczakiem i wakame to idealne danie dla osób, które chcą zjeść coś orzeźwiającego, a zarazem pożywnego. Dzięki temu, że zawiera białko, jest to również idealny wybór dla osób trenujących siłowo.
Sałatka z kurczakiem i wakame – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Sałatka z kurczakiem i wakame świetnie komponuje się z wodą kokosową lub zieloną herbatą. Jeśli chcesz podać coś bardziej sycącego, możesz zaserwować do niej krewetki w tempurze.
Sałatka z kurczakiem i wakame – Podsumowanie
Sałatka z kurczakiem i wakame to danie, które pochodzi z kuchni azjatyckiej. Jest to danie lekkie, orzeźwiające i pożywne. Dzięki zawartości wakame jest źródłem błonnika, a kurczak dostarcza białka. Sałatkę możesz podać na ciepło lub zimno, a wystarczy zaledwie pół godziny, aby ją przygotować.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.