Sałatka z pomarańczami i rukolą – Historia
Sałatka z pomarańczami i rukolą to połączenie smaków, które powstało w południowej Europie. Rukola jest rośliną z regionu Morza Śródziemnego, a pomarańcze pochodzą z Afryki Północnej. Sałatkę tę można również nazwać włoską, ponieważ stała się popularna w kuchni włoskiej. W Polsce jest to bardzo popularne danie na letnie przyjęcia. Świeżość i lekkość tej sałatki jest idealna na ciepłe dni.
Sałatka z pomarańczami i rukolą – Potrzebne składniki
Do przygotowania sałatki z pomarańczami i rukolą potrzebujemy:
- 2 pomarańcze
- pęczek rukoli
- 1 czerwona cebula
- 1 garść orzechów laskowych
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka octu balsamicznego
- 1 łyżeczka miodu
- szczypta soli
- szczypta pieprzu
Sałatka z pomarańczami i rukolą – Sposób przyrządzenia
Etap 1: Pomarańcze obierz ze skórki i pokrój na plastry.
Etap 2: Cebulę pokrój w cienkie piórka i wymieszaj z pomarańczami.
Etap 3: Rukolę dokładnie umyj, osusz i umieść na półmisku.
Etap 4: Orzechy laskowe opiecz na patelni z teflonem, następnie posiekaj je.
Etap 5: Składniki na sos wymieszaj w misce.
Etap 6: Na rukolę położ plastry pomarańczy i cebuli, posyp pokrojonymi orzechami laskowymi i polej sosem.
Sałatkę można podawać od razu lub odstawić do lodówki na około 30 minut.
Sałatka z pomarańczami i rukolą – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Średni czas przygotowania sałatki z pomarańczami i rukolą to około 20 minut. Jest to przystawka, która doskonale sprawdzi się na ciepłe dni.
Sałatka z pomarańczami i rukolą – Wartości odżywcze
Wartości odżywcze na 100g sałatki:
| Wartość energetyczna | 181 kcal |
|---|---|
| Białko | 3,5 g |
| Tłuszcz | 11 g |
| Węglowodany | 18 g |
| Włókna | 2,5 g |
| Sód | 10 mg |
Sałatka z pomarańczami i rukolą – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności.
Wartość kaloryczna całej sałatki z pomarańczami i rukolą to 542 kcal.
Sałatka z pomarańczami i rukolą – Dla kogo będzie odpowiednia
Sałatka z pomarańczami i rukolą jest odpowiednia dla osób, które dbają o zdrowy styl życia. Jest to przystawka, która idealnie sprawdzi się na letnie przyjęcia i grillowanie w ogrodzie. Sałatka ta jest również odpowiednia dla wegetarian oraz wegan, ponieważ nie zawiera mięsa ani innych produktów pochodzenia zwierzęcego.
Sałatka z pomarańczami i rukolą – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Sałatka z pomarańczami i rukolą najlepiej smakuje z grillowanymi warzywami lub krewetkami. Można ją podawać z pieczywem lub polenta. Doskonale komponuje się z winami białymi, takimi jak Riesling, Sauvignon blanc czy Chardonnay.
Sałatka z pomarańczami i rukolą – Podsumowanie
Sałatka z pomarańczami i rukolą to połączenie świeżych smaków, które sprawią, że nasze podniebienia zasmakują w letniej aurze. Dzięki prostocie w przygotowaniu oraz wartościom odżywczym będzie to idealny wybór na lekką przystawkę na letnie przyjęcia czy piknik z rodziną i przyjaciółmi. Smacznego!
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.