„Sernik z soczystymi pomarańczami i karmelową polewą – pyszny i łatwy przepis na deser”

Sernik z pomarańczami i karmelem – historia

Sernik to pochodzące z Grecji danie, które dzięki swojej popularności stało się ulubionym deserem wielu narodów. W Polsce sernik jest uważany za tradycyjne danie, które może być jedzony na co dzień, jak i na uroczystości. Dodanie pomarańczy i karmelu do sernika to ciekawa propozycja dla osób, które chcą wzbogacić smak i aromat klasycznego przepisu.

Sernik z pomarańczami i karmelem – potrzebne składniki

Do przygotowania tego pysznego deseru potrzebujemy:

Sernik z pomarańczami i karmelem – sposób przyrządzenia

Etap 1 – Przygotowanie ciasta

1. Ciastka digestive rozdrabniamy na kruszonkę w blenderze lub ręcznie.
2. W rondlu rozpuszczamy masło. Do rozpuszczonego masła dodajemy kruszonkę i mieszamy.
3. Przygotowaną mieszankę wylewamy na dno tortownicy i ugniatając równomiernie rozprowadzamy. Następnie wsadzamy do lodówki, aż do czasu przygotowania masy serowej.

Etap 2 – Przygotowanie masy serowej

1. Serum zmielony przelewamy do miski i dodajemy cukier. Całość mieszamy aż do uzyskania jednolitej masy.
2. Dodajemy jaja i ponownie mieszamy, aż do połączenia składników.
3. Pomarańcze obieramy ze skórki i kroimy na mniejsze kawałki. Następnie miksujemy w blenderze i dodajemy do masy serowej.
4. Żelatynę rozpuszczamy w ciepłej wodzie i składamy z resztą składników.
5. Otrzymaną masę wtłaczamy do tortownicy, na wcześniej przygotowany spód z ciastek i wstawiamy do lodówki na co najmniej 3 godziny.

Etap 3 – Przygotowanie karmelu

1. W rondlu rozpuszczamy karmel. Do rozpuszczonego karmelu dodajemy wodę i mieszamy, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
2. Otrzymaną mieszaninę wylewamy na wierzch sernika i ponownie wstawiamy do lodówki na minimum 1 godzinę.

Sernik z pomarańczami i karmelem – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy

Średni czas przygotowania tego deseru to około 4 godzin. Sernik z pomarańczami i karmelem to kategoria potrawy „deser”.

Sernik z pomarańczami i karmelem – Wartości odżywcze

Sernik z pomarańczami i karmelem – Wartości kaloryczne jednej porcji oraz szczegółowe obliczenia dotyczące kaloryczności.

Kalorie zawarte w jednej porcji (100 g) tego przepisu wynoszą około 200 kcal.

Kruszonka:
– 300 g ciastek digestive – 1300 kcal.
– 150 g masła – 1000 kcal.
W sumie: 2300 kcal.

Sernik:
– 1 kg sera zmielonego – 3200 kcal.
– 300 g cukru – 1200 kcal.
– 6 jaj – 360 kcal.
– 3 pomarańcze – 200 kcal.
– 2 opakowania żelatyny – 80 kcal.
W sumie: 5040 kcal.

Karmel:
– 100 g karmelu – 450 kcal.
– 1 szklanka wody – 0 kcal.
W sumie: 450 kcal.

Wartość kaloryczna całego przepisu: 7790 kcal.

Sernik z pomarańczami i karmelem – Dla kogo ten deser będzie odpowiedni

Sernik z pomarańczami i karmelem to propozycja dla miłośników klasycznych deserów, którzy szukają czegoś nowego i wyjątkowego. Ten przepis idealnie sprawdzi się na specjalne okazje, jak urodziny czy imieniny. Deser jest odpowiedni dla osób, które nie mają ograniczeń dietetycznych.

Sernik z pomarańczami i karmelem – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem

Sernik z pomarańczami i karmelem to deser, który świetnie komponuje się z kawą, herbatą lub białym winem. Można go podawać również z owocami sezonowymi lub polewą czekoladową.

Sernik z pomarańczami i karmelem – Podsumowanie

Sernik z pomarańczami i karmelem to wspaniała propozycja dla miłośników deserów. Dzięki dodatkowi karmelu i pomarańczy dostajemy unikatowy smak, który z pewnością zaskoczy podniebienia naszych gości. Tak przygotowany sernik jest dietetycznie niezdrowy ze względu na zawartość cukru i tłuszczu, jednak warto pozwolić sobie na odrobinę słodkości od czasu do czasu. Wartość kaloryczna jednej porcji wynosi około 200 kcal, co w porównaniu z innymi deserami jest niewiele. Deser ten idealnie sprawdzi się na specjalne okazje, takie jak urodziny czy imieniny, ale można go również przygotować na co dzień jako przysłowiowy „wypiek dla duszy”.

*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.