Historia powstania
Ten przepis powstał dzięki połączeniu smaku kokosa i limonki, które wspaniale uzupełniają się nawzajem. Łosoś jest delikatny i lekko słodkawy, a sos limonkowo-kokosowy nadaje mu niezwykłej kompozycji smakowej.
Składniki
– 4 filety z łososia
– 2 łyżki soku z limonki
– 2 łyżki sosu sojowego
– 2 łyżki oleju kokosowego
– 2 łyżeczki świeżo startego imbiru
– 1 łyżeczka cukru
– 1 łyżeczka soli
– 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
– 1 łyżka soku z cytryny
– 1/4 szklanki śmietanki kokosowej
– 1/4 szklanki posiekanego kolendry
Sposób przyrządzenia
1. W misce wymieszaj sok z limonki, sos sojowy, olej kokosowy, imbir, cukier, sól i pieprz.
2. Dodaj filety z łososia do marynaty i dobrze je w niej obtocz. Odstaw na 30 minut.
3. Na patelni rozgrzej olej kokosowy i dodaj łososia z marynatą. Smaż na średnim ogniu przez 10-12 minut, aż łosoś będzie gotowy.
4. W osobnym naczyniu wymieszaj sok z cytryny, śmietankę kokosową i posiekaną kolendrę.
5. Gdy łosoś będzie już gotowy, dodaj sos limonkowo-kokosowy i smaż przez kolejne 2-3 minuty.
6. Podawaj łososia z sosem limonkowo-kokosowym.
Wartość kaloryczna
Jedna porcja łososia z sosem limonkowo-kokosowym zawiera około 561 kcal.
Kcal z 1 porcji:
– Łosoś – 442 kcal
– Sos limonkowo-kokosowy – 119 kcal
Na jakie okazje?
Ten przepis jest idealny na rodzinne spotkania, romantyczne kolacje lub na imprezy.
Inne dania i napoje
Ten przepis można podawać z ryżem basmati, sałatką z warzyw lub pieczonymi ziemniakami. Do tego można podać szampana lub lampkę białego wina.
Informacja dotycząca przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy.Sprawdź przepis jaki wygenerowała sztuczna inteligencja i podziel się z nami na przepisoteka.pl