Sałatka z burakiem i pomarańczą – Historia
Sałatka z buraka i pomarańczy to połączenie dwóch smaków, które idealnie ze sobą współgrają. Choć może się wydawać, że to nietypowe połączenie, to przepis na sałatkę jest znany od dawna. Pierwsze wzmianki o takim daniu pochodzą z kuchni angielskiej z XIX wieku. W Polsce sałatka ta jest również bardzo popularna. Możemy ją spotkać w wielu restauracjach oraz na stołach domowych.
Sałatka z burakiem i pomarańczą – Potrzebne składniki
Do przygotowania sałatki z burakiem i pomarańczą potrzebujemy:
| Składnik | Ilość | Wartość kaloryczna |
|---|---|---|
| Buraki ugotowane | 4 sztuki | 162 kcal/100g |
| Pomarańcze | 2 sztuki | 47 kcal/100g |
| Szalotka | 1 sztuka | 72 kcal/100g |
| Sól | Do smaku | 0 kcal/100g |
| Pieprz | Do smaku | 0 kcal/100g |
| Posiekana natka pietruszki | 1 łyżka | 36 kcal/100g |
| Oliwa z oliwek | 3 łyżki | 884 kcal/100ml |
| Sok z cytryny | 1 łyżka | 22 kcal/100ml |
Sałatka z burakiem i pomarańczą – Sposób przyrządzenia
Etap 1: Buraki dokładnie myjemy i gotujemy na parze lub w mikrofalówce do miękkości. Następnie studzimy i obieramy ze skórki.
Etap 2: Pomarańcze obieramy i kroimy na plasterki. Szalotkę kroimy w cienkie półplasterki.
Etap 3: W dużej misce miesza my buraki, pomarańcze i szalotkę. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
Etap 4: Do sałatki dodajemy oliwę z oliwek i sok z cytryny. Wszystko dokładnie mieszamy.
Etap 5: Sałatkę układamy na półmisku i posypujemy posiekaną natką pietruszki.
Sałatkę podajemy schłodzoną.
Sałatka z burakiem i pomarańczą – Liczba porcji: 4
Sałatka z burakiem i pomarańczą – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Średni czas przygotowania sałatki z burakiem i pomarańczą to około 30 minut. Potrawa ta zaliczana jest do kategorii sałatek oraz lekkich dań.
Sałatka z burakiem i pomarańczą – Wartości odżywcze
Sałatka z burakiem i pomarańczą to danie, które z pewnością dostarczy nam wielu cennych składników odżywczych. Przede wszystkim w sałatce znajdziemy mnóstwo witaminy C, ale również witaminy z grupy B, potasu, żelaza, magnezu i kwasu foliowego.
Sałatka z burakiem i pomarańczą – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności
Sałatka z burakiem i pomarańczą to danie o średniej kaloryczności. Jedna porcja sałatki (ok. 200g) dostarcza organizmowi około 140 kcal.
Sałatka z burakiem i pomarańczą – Dla kogo będzie odpowiednia
Sałatka z burakiem i pomarańczą to danie idealne dla osób, które chcą zjeść coś lekkiego, zdrowego i smacznego. Sałatka ta jest również polecana dla wegetarian i wegan.
Sałatka z burakiem i pomarańczą – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Sałatka z burakiem i pomarańczą świetnie komponuje się z grillowanym kurczakiem lub indykiem. Warto również podać ją z chlebem pełnoziarnistym lub grzankami. Wspaniałym uzupełnieniem sałatki będzie sok pomarańczowy lub napar z mięty.
Sałatka z burakiem i pomarańczą – Podsumowanie
Sałatka z burakiem i pomarańczą to danie, które zdecydowanie warto wypróbować. Jest to przepis na danie, które jest nie tylko pyszne, ale również zdrowe i lekkie. Sałatka ta jest łatwa w przygotowaniu, a jej smak z pewnością zachwyci wasze kubki smakowe.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.