Sałatka z grillowanymi warzywami – Historia
Sałatka z grillowanymi warzywami to potrawa, która pochodzi z kuchni śródziemnomorskiej. Szczególnie popularna jest we Włoszech i w krajach arabskich. To danie idealnie nadaje się na letnie pikniki, grillowanie i spotkania z przyjaciółmi.
Sałatka z grillowanymi warzywami – Potrzebne składniki
- 2 cebule
- 2 cukinie
- 2 papryki
- 1 bakłażan
- 4 ząbki czosnku
- 4 łyżki oliwy
- sól i pieprz do smaku
- 1 pomidor
- 1/2 szklanki kalamari
- 1/2 szklanki czarne oliwki
- 1/4 szklanki balsamicznego octu
Sałatka z grillowanymi warzywami – Sposób przyrządzenia
- Kroimy cebule w piórka, a cukinie, papryki i bakłażana w plastry.
- Dodajemy do miseczki oregano, sól, pieprz i oliwę.
- Grillujemy wokół 5-6 minut z każdej strony,
- Następnie dodajemy pomidora i kalamari, grillujemy jeszcze 2-3 minuty.
- Po grillu wszystkie składniki mieszamy w dużej misce i dolewamy ocet balsamiczny.
- Dodajemy oliwki i mieszamy całość.
- Daną podajemy polaną sosem z pomidorów.
- Przygotuj także pieczywo i napój, których trochę wypijesz do dania.
Sałatka z grillowanymi warzywami – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Czas przygotowania: 30-40 minut, potrawa jest kategorią wegetariańską.
Sałatka z grillowanymi warzywami – Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze / 100g | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 98 kcal |
| Białko | 2.12 g |
| Tłuszcz | 6.65 g |
| Węglowodany | 6.86 g |
| Cukry | 3.91 g |
| Włókno | 2.3 g |
Sałatka z grillowanymi warzywami – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności
Orientacyjnie kalorie przypada ok. 400 kcal/porcja, oto dokładniejsze obliczenia:
| Produkt | Masa (g) | Kcal/100g | Kcal |
|---|---|---|---|
| Cebula | 40 | 40 | 16 |
| Cukinia | 150 | 17 | 25.5 |
| Papryka | 150 | 25 | 37.5 |
| Bakłażan | 100 | 24 | 24 |
| Pomidor | 80 | 22 | 17.6 |
| Kalamari | 70 | 80 | 56 |
| Oliwki | 40 | 115 | 46 |
| Balsamiczny ocet | 6 | 88 | 5.28 |
| Łącznie: | – | – | 213.84 kcal |
Sałatka z grillowanymi warzywami – Dla kogo będzie odpowiednia
Danie jest idealne dla osób, które chcą zjeść coś lekkostrawnego, zdrowego i pysznego. Sałatka z grillowanymi warzywami sprawdzi się zarówno jako główny posiłek, jak i jako dodatek do innych dań.
Sałatka z grillowanymi warzywami – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Do sałatki z grillowanymi warzywami świetnie pasuje pesto bazyliowe oraz pieczywo chrupiące. Wspaniałym uzupełnieniem potrawy będzie sok z pomarańczy lub cytryny.
Sałatka z grillowanymi warzywami – Podsumowanie
Sałatka z grillowanymi warzywami to pyszna i zdrowa propozycja na letni posiłek dla całej rodziny. Dzięki warzywom i oliwkom jest lekka i lekkostrawna, a dzięki kalamari będzie idealna na grillu lub pikniku. Warto zwrócić uwagę na wartości odżywcze i kaloryczność dania, dzięki czemu będziemy w stanie kontrolować swoją dietę i wiedzieć, co jemy. Smacznego!
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.