Gazpacho – przepyszna potrawa, która pochodzi z Andaluzji
Historia potrawy Gazpacho sięga czasów starożytnych. Potrawa ta powstała w Andaluzji i była uwielbiana przez mieszkańców Hiszpanii. Przez wiele lat była podstawowym daniem w diecie mieszkańców tego regionu.
Składniki:
– 2 szklanki przecieru pomidorowego
– 1/2 szklanki oliwy z oliwek
– 1/2 szklanki soku z cytryny
– 1/2 szklanki wody
– 1/2 szklanki posiekanej cebuli
– 1/2 szklanki posiekanych ogórków
– 1/4 szklanki posiekanej papryki
– 1/4 szklanki posiekanego koperku
– 1 łyżeczka soli
Sposób przyrządzenia:
1. Wszystkie składniki oprócz oliwy z oliwek i soku z cytryny należy umieścić w blenderze i zmiksować na gładką masę.
2. Po zmiksowaniu składników, należy dodać oliwę z oliwek i sok z cytryny i wymieszać.
3. Przecier pomidorowy można przechowywać w lodówce przez kilka dni.
Wartość kaloryczna:
Gazpacho jest bardzo niskokaloryczną potrawą. Jedna porcja (1 szklanka) gazpacho zawiera tylko około 100 kalorii.
Okazje:
Gazpacho jest idealną potrawą na letnie dni. Można ją jeść jako przystawkę lub jako samodzielne danie. Jest to również doskonały pomysł na rodzinny obiad.
Informacja dotycząca przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać niewielkie błędy. Sprawdź jak dobry przepis wygenerowała sztyczna inteligencja na przepisoteka.pl