Historia potrawy Szparagi z jajkiem w koszulce i sosem holenderskim
Potrawa ta pochodzi z Francji. Jest to jedno z popularnych dań, które można znaleźć w menu wielu restauracji.
Potrzebne składniki do przygotowania Szparagi z jajkiem w koszulce i sosem holenderskim
Do przygotowania dania będziesz potrzebować:
- 500 g szparagów
- 4 jajka
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki sosu holenderskiego
- Sól i pieprz do smaku
Opisowy sposób przyrządzenia Szparagi z jajkiem w koszulce i sosem holenderskim
1. Umyj szparagi i odłam twarde końce.
2. Ugotuj szparagi w osolonej wodzie przez około 5-7 minut.
3. W tym czasie rozpuść masło w rondelku i wbij jajka.
4. Smaż je na małym ogniu przez około 2-3 minuty.
5. Wyjmij szparagi z wody i osącz je.
6. Przełóż je na talerz i posyp solą i pieprzem.
7. Nałóż jajka na szparagi i polej je sosem holenderskim.
Przybliżona wartość kaloryczna Szparagi z jajkiem w koszulce i sosem holenderskim
Szparagi z jajkiem w koszulce i sosem holenderskim mają przybliżoną wartość kaloryczną na porcję wynoszącą około 350 kcal.
Obliczenia dotyczące kaloryczności Szparagi z jajkiem w koszulce i sosem holenderskim
Składniki i ich wartość kaloryczna na porcję (350 kcal):
- 500 g szparagów (90 kcal)
- 4 jajka (240 kcal)
- 2 łyżki masła (200 kcal)
- 2 łyżki sosu holenderskiego (20 kcal)
Okazje na jakie będzie odpowiedni Szparagi z jajkiem w koszulce i sosem holenderskim
Potrawa ta jest idealna na romantyczną kolację we dwoje, rodzinny obiad lub jako danie na przyjęcie.
Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Inne dania, które dobrze komponują się z Szparagami z jajkiem w koszulce i sosem holenderskim to:
- Kurczak po milańsku
- Puree ziemniaczane
- Sałatka z kapusty pekińskiej
Do tego dania możesz podać białe lub czerwone wino, sok lub wodę z cytryną.
Średni czas przygotowania Szparagi z jajkiem w koszulce i sosem holenderskim
Średni czas przygotowania tej potrawy to około 15 minut.
Kategoria potrawy Szparagi z jajkiem w koszulce i sosem holenderskim
Szparagi z jajkiem w koszulce i sosem holenderskim to danie główne.
Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy.Sprawdź przepis jaki wygenerowała sztuczna inteligencja i podziel się z nami opinią na przepisoteka.pl