„Wołowina po Węgiersku z Ziemniakami – Przepis na Pyszne Danie”.

Wołowina po węgiersku z ziemniakami

Historia potrawy

Wołowina po węgiersku jest tradycyjnym daniem kuchni węgierskiej. Przepis na to danie pochodzi z XIX wieku i jest jednym z najbardziej lubianych dań węgierskich.

Potrzebne składniki

• 1 kg wołowiny
• 2 cebule
• 2 ząbki czosnku
• 2 papryczki chili
• 1 łyżka słodkiej papryki
• 1 łyżka ostrej papryki
• 1 łyżka suszonej kolendry
• 1 łyżka suszonego oregano
• 2 łyżeczki soli
• 1 łyżka cukru
• 2 łyżki oleju
• 2 szklanki bulionu wołowego
• 2 szklanki krojonych ziemniaków
• 2 łyżeczki masła
• 1 łyżka soku z cytryny
• świeżo mielony pieprz do smaku

Opisowy sposób przyrządzenia

1. W rondlu rozgrzej olej i wrzuć pokrojoną w kostkę wołowinę. Smaż ją na średnim ogniu, aż zacznie się zarumieniać.
2. Dodaj posiekane cebule, czosnek i papryczki chili. Smaż przez około 5 minut.
3. Dodaj słodką i ostro paprykę, kolendrę, oregano, sól i cukier. Smaż przez kolejne 5 minut.
4. Dodaj bulion wołowy i ziemniaki. Gotuj przez około 20 minut, aż mięso i ziemniaki będą miękkie.
5. Dodaj masło i sok z cytryny. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
6. Podawaj gorące z ulubionymi dodatkami.

Przybliżona wartość kaloryczna

Jedna porcja wołowiny po węgiersku z ziemniakami zawiera około 600 kcal.

Szczegółowe obliczenia dotyczące kaloryczności

• 1 kg wołowiny – 1600 kcal
• 2 cebule – 40 kcal
• 2 ząbki czosnku – 20 kcal
• 2 papryczki chili – 10 kcal
• 1 łyżka słodkiej papryki – 10 kcal
• 1 łyżka ostrej papryki – 10 kcal
• 1 łyżka suszonej kolendry – 10 kcal
• 1 łyżka suszonego oregano – 10 kcal
• 2 łyżeczki soli – 0 kcal
• 1 łyżka cukru – 48 kcal
• 2 łyżki oleju – 240 kcal
• 2 szklanki bulionu wołowego – 40 kcal
• 2 szklanki krojonych ziemniaków – 200 kcal
• 2 łyżeczki masła – 100 kcal
• 1 łyżka soku z cytryny – 0 kcal
• Świeżo mielony pieprz – 0 kcal

Łącznie: 600 kcal.

Okazje na jakie będzie odpowiedni

Wołowina po węgiersku z ziemniakami jest idealnym daniem na rodzinny obiad lub kolację. To danie może być również podawane na przyjęciach lub spotkaniach towarzyskich.

Pomysły na inne ciekawe dania i napoje, które mogą być serwowane razem

Do wołowiny po węgiersku z ziemniakami pasuje wiele innych dań i napojów. Możesz podawać z nim świeże warzywa, sałatki, pieczywo, sosy, a także napoje, takie jak wino, piwo lub soki.

Średni czas przygotowania

Średni czas przygotowania wołowiny po węgiersku z ziemniakami to około 35 minut.

Kategoria potrawy

Wołowina po węgiersku z ziemniakami jest daniem głównym.

Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy.Sprawdź przepis jaki wygenerowała sztuczna inteligencja i podziel się z nami opinią na przepisoteka.pl