Tarta z serem feta, szpinakiem i pomidorami – Historia
Tarta z serem feta, szpinakiem i pomidorami to niezwykle smaczne danie, które zyskuje coraz większą popularność w Polsce. Początki tego przepisu sięgają jednak Grecji, gdzie podobne wypieki spożywane są od wieków. Z czasem przepis kultywowany w kuchni greckiej zaczął się pojawiać także w innych krajach, gdzie zyskał swoją niepowtarzalną formę.
Pierwotnie tarta składała się z kilku prostych składników, takich jak ser feta, oliwki i oliwa. W Polsce jednak dodajemy do niej szpinak i pomidory, co nadaje całości jeszcze większej świeżości i lekkości.
Tarta z serem feta, szpinakiem i pomidorami – Potrzebne składniki
Do przygotowania tarty z serem feta, szpinakiem i pomidorami potrzebne będą:
– 300g mąki
– 150g zimnego masła
– szczypta soli
– 1 jajko
– 400g sera feta
– 250g szpinaku
– 3 pomidory
– 3 jajka
– 150ml śmietany 18%
– 2 ząbki czosnku
– sól i pieprz do smaku
Tarta z serem feta, szpinakiem i pomidorami – Sposób przyrządzenia
1. Przygotuj ciasto tartowe. Wymieszaj w misce mąkę, szczyptę soli i pokrojone zimne masło, dodaj jajko i zagnieć ciasto. Zawiń w folię i włóż do lodówki na minimum 30 minut.
2. Nagrzej piekarnik do temperatury 180°C.
3. Na patelni podsmaż posiekanego czosnku, dodaj szpinak i smaż kilka minut, aż zmięknie.
4. Ser feta pokrój w kostkę, pomidory umyj, osusz i pokrój w plastry.
5. Wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj na grubość około 3-4 mm. Przenieś do formy, uformuj rant i nakłuj ciasto widelcem.
6. Na ciasto wyłóż szpinak, posól i popieprz, następnie połóż na nim plasterki pomidorów i pokrojony w kostkę ser feta.
7. Wymieszaj razem 3 jajka z 150ml śmietany i wlej delikatnie na wierzch ciasta.
8. Piecz tartę w nagrzanym piekarniku przez około 30-40 minut, aż wierzch nabierze złocistego koloru.
9. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
Tarta z serem feta, szpinakiem i pomidorami – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Tarta z serem feta, szpinakiem i pomidorami to potrawa, której przygotowanie zajmuje około 1,5 godziny (w tym czasie wliczamy schłodzenie ciasta).
Kategoria potrawy – tarta.
Tarta z serem feta, szpinakiem i pomidorami – Wartości odżywcze
Wartości odżywcze na 100g:
– Wartość energetyczna – 227 kcal
– Białko – 8,6 g
– Tłuszcz – 14,7 g
– Węglowodany – 15,7 g
– Błonnik – 0,9 g
Tarta z serem feta, szpinakiem i pomidorami – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności
Tarta z serem feta, szpinakiem i pomidorami to danie, które zawiera około 250 kcal na 100g.
Przyjmując, że waga jednej porcji wynosi około 150g, otrzymujemy około 375 kcal na jedną porcję.
Tarta z serem feta, szpinakiem i pomidorami – Dla kogo to śniadanie będzie odpowiednie?
Tarta z serem feta, szpinakiem i pomidorami to idealne danie na śniadanie lub brunch. Za sprawą zawartości w niej szpinaku, ciasto nabiera dodatkowego waloru odżywczego.
Danie to jest odpowiednie dla osób, które chcą zjeść coś lekkiego i pożywnego zaraz po przebudzeniu.
Tarta z serem feta, szpinakiem i pomidorami – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Tarta z serem feta, szpinakiem i pomidorami świetnie komponuje się ze świeżymi sałatkami, np. z rukolą, ogórkiem i papryką.
Do tego dania polecamy podać lekką wersję napoju, np. wodę mineralną z dodatkiem plasterków cytryny lub świeżo wyciskany sok z cytryny z miodem.
Tarta z serem feta, szpinakiem i pomidorami – Podsumowanie
Tarta z serem feta, szpinakiem i pomidorami to przepyszna i lekka przekąska. W naszym przepisie znajdują się wyłącznie naturalne składniki, co sprawia, że danie jest niezwykle zdrowe i pożywne.
Tarta ta może być idealnym rozwiązaniem zarówno na śniadanie, jak i na lunch czy kolację w zestawie ze świeżą sałatką z rukolą i pomidorem. Smacznego!
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.