Zupa krem z pora i ziemniaków – Historia
Zupa krem z pora i ziemniaków jest jednym z najpopularniejszych dań w polskiej kuchni, znana również pod nazwą zupa prezydencka. Jej korzenie sięgają czasów kiedy królowie i prezydenci mieli swoje kuchnie pałacowe. Do jej przygotowania używano tylko najwyższej jakości składników, a sam proces przyrządzania był bardzo skomplikowany. Dziś zupa ta stała się bardziej dostępna dla naszych podniebień, a sama receptura uległa uproszczeniu.
Zupa krem z pora i ziemniaków – Potrzebne składniki
Do przygotowania zupy krem z pora i ziemniaków potrzebujemy:
- 3 duże ziemniaki
- 2 pora
- 1 cebula
- 2 łyżki oleju
- 800 ml wywaru z kurczaka lub wody
- sól
- pieprz
- 250 ml śmietanki 30%
- natka pietruszki do dekoracji
Zupa krem z pora i ziemniaków – Sposób przyrządzenia
- Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę. Cebulę kroimy w drobną kostkę, pora dokładnie myjemy i kroimy w talarki.
- W garnku rozgrzewamy olej, dodajemy cebulę i smażymy aż będzie miękka, następnie dodajemy pora i smażymy przez 2 minuty, mieszając.
- Dodajemy ziemniaki i wywar z kurczaka lub wodę, przykrywamy i gotujemy na wolnym ogniu przez około 30 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
- Zupa przelewamy do blendera lub używamy blendera ręcznego i miksujemy aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
- Dodajemy śmietankę i mieszamy, aż zupa będzie gładka i kremowa.
- Przyprawiamy solą i pieprzem do smaku.
- Podajemy posypane natką pietruszki.
Zupa krem z pora i ziemniaków – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Średni czas przygotowania to 45 minut, a zupa krem z pora i ziemniaków zaliczana jest do kategorii zup kremowych.
Zupa krem z pora i ziemniaków – Wartości odżywcze
Wartości odżywcze dla 1 porcji zupy krem z pora i ziemniaków (350 ml):
| Wartość odżywcza | Ilość |
|---|---|
| Kalorie | 320 kcal |
| Białko | 7 g |
| Tłuszcze | 25 g |
| Węglowodany | 18 g |
| Błonnik | 2 g |
Zupa krem z pora i ziemniaków – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności.
Zupa krem z pora i ziemniaków jest daniem o umiarkowanej kaloryczności. Kaloryczność 1 porcji (350 ml) wynosi około 320 kcal.
Zupa krem z pora i ziemniaków – Dla kogo będzie odpowiednia
Zupa krem z pora i ziemniaków jest odpowiednia dla osób, które szukają pysznej, kremowej zupy o umiarkowanej kaloryczności. Jest także odpowiednia dla wegetarian i wegan, którzy wykluczają z diety mięso.
Zupa krem z pora i ziemniaków – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Do zupy krem z pora i ziemniaków idealnie pasują:
- słodkie bułki
- chleb tostowy
- paluszki krabowe
Jako napój polecamy sok z marchwi lub świeżo zaparzoną herbatę.
Zupa krem z pora i ziemniaków – Podsumowanie
Zupa krem z pora i ziemniaków to danie, które przypadnie do gustu wielu osobom. Jest łatwa w przygotowaniu, a jej kremowa konsystencja i wyjątkowy smak z pewnością zachwycą Twoje podniebienie. Spróbuj jej już dziś i sam przekonaj się, że warto! Jedna porcja pozwoli na zaspokojenie głodu i dostarczenie potrzebnych wartości odżywczych.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.