Zupa meksykańska z fasolą i kurczakiem – tradycyjna i sycąca potrawa z Półwyspu Meksykańskiego

Zupa meksykańska z fasolą i kurczakiem – Historia

Zupa meksykańska z fasolą i kurczakiem to danie, które powstało na skutek połączenia tradycyjnej kuchni meksykańskiej z europejską kuchnią hiszpańską. Z czasem przepis na tę zupę stał się bardzo popularny i zaczął być często przygotowywany również poza granicami Meksyku.

Zupa meksykańska z fasolą i kurczakiem – Potrzebne składniki

W celu przygotowania zupy meksykańskiej z fasolą i kurczakiem potrzebujemy:
– 500 gramów kurczaka
– Puszka czerwonej fasoli o pojemności 400 g
– 2 papryki (czerwona i zielona)
– Cebula
– 3 ząbki czosnku
– Puszka pomidorów o pojemności 400 g
– 1 łyżka pasty paprykowej
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– 1 łyżka soku z limonki
– Sól i pieprz
– Natka pietruszki (do dekoracji)

Zupa meksykańska z fasolą i kurczakiem – Sposób przyrządzenia

1. Kurczaka kroimy w kostkę i obsmażamy na złoty kolor na oliwie.
2. Dodajemy obraną, posiekaną cebulę, papryki pokrojone w kostkę i czosnek przeciśnięty przez praskę.
3. Po kilku minutach dodajemy do smażonego mięsa fasolę, cukinię pokrojoną w kostkę oraz pomidory z puszki i pastę paprykową.
4. Wszystko razem dusimy pod przykryciem około 20 minut, aż warzywa staną się miękkie.
5. Na końcu doprawiamy sokiem z limonki, solą i pieprzem.
6. Podajemy w miseczkach z posiekaną natką pietruszki na wierzchu.

Zupa meksykańska z fasolą i kurczakiem – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy

Średni czas przygotowania zupy meksykańskiej z fasolą i kurczakiem wynosi około 40 minut, a potrawa ta zaliczana jest do kategorii dań głównych.

Zupa meksykańska z fasolą i kurczakiem – Wartości odżywcze

Zupa meksykańska z fasolą i kurczakiem – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności

Wartość kaloryczna jednej porcji zupy meksykańskiej z fasolą i kurczakiem wynosi około 157 kcal. Aby obliczyć kaloryczność całego dania, należy pomnożyć tę wartość przez liczbę porcji.

Zupa meksykańska z fasolą i kurczakiem – Dla kogo będzie odpowiednia

Zupa meksykańska z fasolą i kurczakiem to danie, które będzie odpowiednie dla wszystkich, którzy cenią sobie smak i aromat tradycyjnej kuchni meksykańskiej. Jest to również potrawa, która świetnie sprawdzi się jako danie dla wegetarian, którzy zrezygnują z dodatku mięsa.

Zupa meksykańska z fasolą i kurczakiem – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem

Zupa meksykańska z fasolą i kurczakiem świetnie komponuje się z:
– Nachos z guacamole
– Sałatką z kapusty pekińskiej
– Koktajlem owocowym na bazie arbuza

Zupa meksykańska z fasolą i kurczakiem – Podsumowanie

Zupa meksykańska z fasolą i kurczakiem to pyszne danie, które powstało na bazie tradycyjnej kuchni meksykańskiej. Potrawa ta jest łatwa i szybka do przygotowania, a przede wszystkim bardzo smaczna i pożywna. Można ją podać jako danie główne lub jako jedno z dań na przyjęciu.

*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.