Kurczak Piccata
Historia
Kurczak Piccata jest popularną włoską potrawą, która została wymyślona w XIX wieku w Rzymie. Jest to połączenie kurczaka, cytryny, białego wina i masła, które tworzy słodko-kwaśne danie, które jest pełne smaku.
Składniki
– 2 kurczaki
– 2 cytryny
– 2 łyżki masła
– 2 łyżki białego wina
– 1/4 szklanki bułki tartej
– sól i pieprz do smaku
Przygotowanie
1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.
2. Przygotuj kurczaka, usuwając skórę i tłuszcz.
3. Wymieszaj bułkę tartą, sól i pieprz w misce.
4. Nakładaj bułkę tartą na kurczaka.
5. Umieść kurczaka na blaszce do pieczenia.
6. Rozgrzej masło na patelni i dodaj sok z cytryny.
7. Dodaj białe wino i gotuj przez około 5 minut.
8. Wyłóż sos na kurczaka.
9. Piecz przez około 30 minut.
Kaloryczność
Kurczak Piccata jest bardzo zdrową i niskokaloryczną potrawą. 1 porcja (1/2 kurczaka) zawiera około 306 kalorii.
– 1/2 kurczaka: 153 kalorii
– 2 łyżki masła: 204 kalorii
– 2 łyżki białego wina: 16 kalorii
– 1/4 szklanki bułki tartej: 33 kalorii
Łącznie 306 kalorii.
*Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą być fikcyjne. Sprawdź jak dobry przepis wygenerowała przepisoteka.pl