„Pomidorówka – zupa pomidorowa z dodatkiem ziół i przypraw – przepis na wyjątkową potrawę!”

Historia potrawy Zupa pomidorowa „pomidorówka”

Zupa pomidorowa „pomidorówka” to tradycyjny polski przepis, który pochodzi z dawnych czasów. Jest to zupa, która jest bardzo prosta w przygotowaniu, a jej składniki są łatwo dostępne.

Potrzebne składniki

Do przygotowania zupy pomidorowej „pomidorówka” potrzebne są następujące składniki:

• 1 kg pomidorów
• 3 cebule
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki masła
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka pieprzu
• 2 liście laurowe
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki

Opisowy sposób przygotowania

Aby przygotować Zupę pomidorową „pomidorówka” należy:

1. Cebule obrać i pokroić w kostkę.
2. Czosnek obrać i drobno posiekać.
3. Pomidory sparzyć wrzątkiem i obrać ze skórki.
4. Na patelni rozgrzać masło i oliwę z oliwek.
5. Dodać cebulę i czosnek i smażyć na małym ogniu przez około 5 minut.
6. Dodać pomidory, sól, pieprz i liście laurowe i smażyć przez kolejne 5 minut.
7. Zupę zmiksować blenderem na gładką masę.
8. Dodać sok z cytryny i natkę pietruszki i dokładnie wymieszać.
9. Zupę podawać gorącą.

Przybliżona wartość kaloryczna

Zupa pomidorowa „pomidorówka” ma przybliżoną wartość kaloryczną wynoszącą około 200 kcal na porcję. Obliczenia dotyczące kaloryczności zupy przedstawiają się następująco:

• 1 kg pomidorów – 160 kcal
• 3 cebule – 45 kcal
• 2 ząbki czosnku – 8 kcal
• 2 łyżki masła – 204 kcal
• 2 łyżki oliwy z oliwek – 240 kcal
• 1 łyżeczka soli – 0 kcal
• 1 łyżeczka pieprzu – 0 kcal
• 2 liście laurowe – 0 kcal
• 1 łyżka soku z cytryny – 5 kcal
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki – 1 kcal
• RAZEM: 669 kcal

Okazje na jakie będzie odpowiedni

Zupa pomidorowa „pomidorówka” jest idealna na rodzinne spotkania, obiady, kolacje lub imprezy.

Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem

Do zupy pomidorowej „pomidorówka” można podać np. pieczone ziemniaki, sałatkę z rukoli i pomidorów, chleb z masłem, a także sok pomarańczowy lub herbatę.

Średni czas przygotowania

Średni czas przygotowania zupy pomidorowej „pomidorówka” wynosi około 20 minut.

Kategoria potrawy

Zupa pomidorowa „pomidorówka” jest zaliczana do kategorii dań zupowych.

Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy.Sprawdź przepis jaki wygenerowała sztuczna inteligencja i podziel się z nami opinią na przepisoteka.pl