Historia
Karmelizowane masło brzoskwiniowe ciastko to tradycyjny amerykański deser, który zyskał popularność w latach 20. XX wieku. Ciastko jest szybkie i łatwe w przygotowaniu, a jego smak jest po prostu niesamowity.
Składniki
– 2 szklanki brzoskwiń w kawałkach
– 2/3 szklanki cukru
– 1/2 szklanki masła
– 1 szklanka mąki
– 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
– 1 łyżka cynamonu
– 1/4 łyżeczki soli
Przygotowanie
1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 350 stopni.
2. W dużym rondlu rozpuść masło na średnim ogniu.
3. Dodaj cukier i brzoskwinie. Smaż na średnim ogniu przez około 10 minut, aż brzoskwinie będą miękkie i karmelizowane.
3. W osobnej misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną, cynamon i sól.
4. Przełóż brzoskwinie do przygotowanej formy do pieczenia.
5. Na wierzchu rozłóż mieszankę mąki i przykryj ją brzoskwiniowym karmelizowanym masłem.
6. Piecz przez około 45 minut, aż ciasto będzie złociste.
Kaloryczność
Jedna porcja tego ciasta zawiera około 590 kcal.
Aby obliczyć wartość kaloryczną jednej porcji, należy podzielić całkowitą wartość kaloryczną wszystkich składników przez liczbę porcji.
Całkowita wartość kaloryczna wszystkich składników:
– 2 szklanki brzoskwiń w kawałkach (240 kcal)
– 2/3 szklanki cukru (400 kcal)
– 1/2 szklanki masła (400 kcal)
– 1 szklanka mąki (460 kcal)
– 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej (0 kcal)
– 1 łyżka cynamonu (6 kcal)
– 1/4 łyżeczki soli (0 kcal)
Razem: 1406 kcal
1406 kcal / 8 porcji = 176,75 kcal na porcję
Kiedy podawać?
Karmelizowane masło brzoskwiniowe ciastko jest idealnym deserem na letnie spotkania z rodziną i przyjaciółmi. Można je również podawać na świątecznych i rodzinnych uroczystościach.
*Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą być fikcyjne. Sprawdź jak dobry przepis wygenerowała przepisoteka.pl